ZEYTİN AĞACI

Kıbrıs’ta zeytin ağacı, narenciye ağaçları gibi adanın karakteristik ağaçlarındandır. Yabani olarak, dağ yamaçlarında bulunur. Yetiştirilen ağaçlar 10 metre yüksekliği bulur, gümüşümsü gri- yeşil yaprakları olan her zaman yeşil bir ağaçtır. Meyvesi yeşil veya siyah elips şeklinde, sert bir çekirdeği vardır. Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar.